Sugestões de Temperos para Frango

• Alecrim: apesar do sabor marcante, é indispensável para frango cozido, ainda mais quando fresco, mas utilize com moderação para não roubar o sabor da carne

• Curry: outra especiaria de sabor forte, quando usada com sabedoria, traz riqueza de sabor e proporciona ótimas combinações.

• Pimentas: pimenta-do-reino, pimenta branca e pimenta calabresa, todas excelentes para cozinhar frango.

• Legumes em pó: como cebola, alho granulado, cebolinha, salsinha e alho-poró, mix de dar água na boca.

• Sementes de especiarias: semente de mostarda e pimenta-rosa trazem perfume e sabor delicado, tenha cautela com a semente de mostarda.

• Orégano: curinga na cozinha, o orégano não é somente para pizzas, pois no frango cozido dá um toque especial.

• Tomilho: erva aromática que agrega sabor e perfume ao preparo do frango, vale a pena experimentar, especialmente fresco.

• Mix de chimichurri seco: o chimichurri completo substitui basicamente todo o restante de temperos, pois leva desde cebola e alho, até coentro e mostarda.

• Açafrão: o açafrão não poderia ficar de fora, já que além da cor amarelinha, deixa o frango mais suculento, aromático e saudável.

Combinação 1:

• Cebola picada

• Tomate picado.

• Alho processado.

• Pimenta-do-reino.

•  pitada de pimenta-calabresa.

• Alecrim.

• Cheiro-verde picadinho.

Combinação 2:

• pimenta-da-Jamaica

• pimenta-do-reino

• cravo

• canela

• noz-moscada.

Combinação 3:

• Cebola em tiras

• Cenoura em rodelas

• Pimenta-do-reino

• Páprica doce

• Alho processado

• Alecrim

• Açafrão

• Orégano